小山町立須走小学校

今日の給食で「あじの黄金焼き」がでました。
子供たちから「おいしい！」と大好評でした。
そこでレシピを公開します。よろしければ家でも作ってみてください。あじ以外の白身魚でもおいしいですよ。

＜あじの黄金焼き＞　
【小学生　４人分】
あじ50g・・・４切
Aしょうゆ・・・大さじ1/2
A酒・・・大さじ2/3
Aすりおろしにんじん・・・1/3本(30g)
Aマヨネーズ・・・大さじ５
A白みそ・・・小さじ1

１　キッチンペーパーで、あじの水気を取る
２　Aの調味料を混ぜ合わせる
３　２をあじの両面に塗り、１時間冷蔵庫に置く
４　魚焼きグリル（両面焼き）で中火で７分焼く
　　または、フライパンにサラダ油を引き、中火で両面焼く
５　完成♪